Kuliner Khas Ungaran

Bagi pemudik yang lewat jalur Semarang dan Ungaran, Jawa Tengah, akan mendapati banyak rumah makan yang menjual sate sapi, salah satunya adalah Sate Sapi Pak Kempleng. Dan jika memperhatikan dengan seksama, pemudik akan menemukan banyak toko – toko yang menjual satu lagi makanan khas  Ungaran. Ya, itu adalah tahu bakso. Yang sekarang sudah menjadi oleh-oleh khas Ungaran.

Penganan ini berbahan tahu dan daging. Tahu yang berisi bakso ini mulai kondang tahun 2000an silam. Meski khas Ungaran, namun kemudian juga menjadi penganan khas Semarang selain lumpia dan bandeng presto.

Salah satu merk Tahu Bakso yang terkenal adalah Tahu Baso Woning. 

Keistimewaaan Tahu Baso Woning adalah rasanya yang luar biasa lezat, tanpa bahan pengawet dan dijamin halal. Baksonya terisi penuh di dalam tahu, bukan sekedar ada bakso di  dalam tahu. Bahkan komposisi baksonya adalah 90% daging sapi segar, sehingga sedikit sekali tambahan tepungnya. Dan lagi, tahunya padat, tidak kopong ditengahnya. Benar-benar Mantap. Bentuknya menarik, tahunya rapi dan bentuknya rata, sedang baksonya mengelilingi rapat di tengah-tengah tahu.

Tahu dan bakso benar-benar diproduksi sendiri sesuai standar kesehatan dan yang pasti tidak menggunakan formalin atau bahan pengawet lainnya. Walaupun demikian tahu bakso ini bisa bertahan dua hari dalam udara bebas dan bila dimasukkan ke dalam kulkas bisa bertahan hingga seminggu. Adapun bila dimasukkan dalam freezer dalam keadaan beku, bisa tahan sampai 1 bulan.

Tahu bakso ini ada dua macam, yaitu yang basah dan yang kering. Tahu yang basah bisa langsung dilahap tanpa digoreng dahulu karena sudah direbus matang sebelum dikemas.

Bisa juga setelah sampai di rumah, tahu bakso digoreng kembali dengan memakai telur yang telah dikocok. Rasanya makin yummy.. Buktikan kelezatannya.. Makin nikmat dimakan selagi hangat.. ^__^

Tempat Oleh-Oleh Khas Ungaran "Tahu Baso Woning" terletak di Jalan Diponegoro no 189 (Jalan Raya Ungaran) Ungaran Semarang. Letaknya sangat strategis, yaitu tepat di pinggir jalan besar dan di sebelah SMAN 1 Ungaran. No telepon yang bisa dihubungi untuk pemesanan adalah (081326091073 / 085640691881)

Tumpi Kacang Hijau

0

Kuliner Khas Kota Salatiga

Kota Salatiga termasuk kabupaten Semarang di Jawa Tengah dan dikenal sebagai kota transit di Jalur Pantura. Tidak banyak yang mengetahui bahwa kota kecil ini memiliki kekayaan kuliner yang sayang sekali untuk dilewatkan. Berikut 15 destinasi kuliner di Salatiga yang sayang sekali untuk dilewatkan jika berkunjung ke kota kecil dan asri ini.

1. Sate Sapi Suruh

@rudy_deel
Sate Sapi Suruh merupakan kuliner khas Salatiga yang selalu dicari-cari wisatawan yang mampir ke sana. Potongan dagingnya cukup besar sehingga memesan seporsi saja sudah cukup memuaskan. Pelanggan menyukai Sate Sapi Suruh karena dagingny empuk hingga ke lemak dan otot-otonya, serta tidak berbau amis. Dipadukan dengan bumbun kacang dan kecap manis serta irisan bawang dan jeruk nipis, memberikan sensasi rasa yang segar dan mantap.

Informasi

• Nama:  Sate Sapi Suruh
• Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No. 16F, Salatiga
• Telepon: (0298) 315322
• Jam buka: 10.00-22.00

2. Bakmi Djowo Semeru

@mei_evrita
Kuliner khas lainnya yang menjadi tambatan hati wisatawan dan warga setempat adalah Bakmi Djowo Pak Agus. Kedai sederhana yang terletak di jalan Semeru ini menawarkan aneka olahan mie dan juga bakso. Mienya yang kenyal dan lebar ditambah dengan racikan bumbu yang pas membuat makananan ini selalu dirindukan warga Salatiga yang merantau. Terlebih lagi potongan ayam yang menjadi toppingya, hmm semakin menambah kelezatannya. Jangan lupa memcicipi semangkuk bakso di Bakmi Djowo Semeru yang tak kalah lezat.

Informasi

• Nama: Bakmi Djowo Semeru
• Lokasi: Jalan Semeru Kalicacing, Sidomukti, Salatiga
• Telepon: (0298) 524185
• Jam buka: 12.00 -22.00

3. Sate Kambing Blontongan

@ayuk1st
Sate Blotongan merupakan sate khas kelurahan Blotongan di Kota Salatiga. Sate kambing ini uniknya disajikan dalam porsi besar, yaitu 20 tusuk di atas hotplate sehingga masih terasa panas mengepul saat sampai di meja pengunjung. Rasanya gurih dengan daging yang empuk dan tidak amis. Karena disajikan dengan hotplate, pengunjung dapat merasakan kesegaran dan keempukan daging hingga suapan terakhir. Kono katanya sate ini menggunakan daging kambing muda sehingga rasanya khas dan kualitas dagingnya tetap terjaga.

Informasi

• Nama: Sate Kambing Blontongan
• Lokasi: Jl.Fatmawati, Semarang-Salatiga, Blotongan, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon: 0812-2516-387
• Jam buka: 08.00-22.00

4. Opor Bebek Mak Yah

@umi_yuniarti
Bagi yang berpergian dari arah Ambarawa menuju Salatiga, sempatkan mampir ke Warung Makan Mak Yah. Warung ini menyediakan masakan bebek yang enak-enak, seperti nasi bebek goreng yang gurih dan renyah. Namun yang paling istimewa adalah opor bebeknya. Dengan cara masak yang masih sangat tradisional dengan menggunakan tungku, bumbu-bumbu dan rempah-rempah lainnya diserap dengan sempurna oleh daging bebek hingga ke tulang. Porsinya juga cukup banyak sehingga dijamin pengunjung akan puas melepaskan lelah di warung ini.

Informasi

• Nama: Warung Makan Mak Yah
• Lokasi: Jl. Muncul Raya, Kebumen, Banyubiru, arah Salatiga
• Telepon: 081325661287
• Jam buka: 07.30-17.00

5 Warung Bu Jono

@ddmtfood
Pernah mendengar mengenai gudeg koyor? Koyor adalah otot sapi yang biasanya terasa liat dan kenyal jika disantap. Salatiga memiliki makanan khas yang disebut dengan gulai koyor, yang terbuat dari otot sapi dan dimasak menyerupai gulai padang. Yang paling terkenal adalah gulai koyor milik Bu Jono yang terletak di belakang ex gedung bioskop Reksa. Rasa koyornya padat dan tidak terlalu berlemak, sehingga lebih ringan di mulut. Sedangkan kuahnya kaya rempah-rempah dan sangat enak menemani sepiring nasi putih hangat, terlebih jika dipadukan dengan seporsi gudeg lengkap, luar biasa mantap.

Informasi

• Nama: Gudeg Reksa Bu Jono
• Lokasi: Jl. Progo, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga,
• Jam buka: 08.00-16.00
• Harga: mulai Rp. 15.000

6. Soto Ayam Esto

@me2silvia
Pagi-pagi di Salatiga enaknya menyantap semangkuk hangat soto Ayam Esto. Soto ini sedikit berbeda dengan soto yang biasa kita temukan dengan kuah bening kekuningan karena berkuah santan. Pengunjung akan dihidangkan semankuk nasi soto, mie beras, irisan ayam dan juga kerupk karak yang terbuat dari nasi yang dikeringkan. Jika soto lain biasanya dihidangkan dengan perkedel atau telur, Soto Esto menawarkan sate kerang dan sate telur puyuh sebagai pendamping. Penasaran bagaimana rasanya? yang pasti sayang sekali untuk dilewatkan jika berada di Salatiga.

Informasi

• Nama: Soto Ayam Esto
• Lokasi: Jl. Langensuko No.4, Salatiga, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon: (0298) 321187
• Jam buka: 06.00-12.00

7. Gecok Kambing

@kulinerambarawa
Kuliner khas Salatiga lainnya yang tak kalah ramah di lidah adalah gecok kambing. Makanan bersantan ini memiliki rasa khas dari kuah yang menggunakan racikan rempah-remoah dan kelapa sangrai. Tekstur kuahnya agak kasar karena kelapa sangrai yang harum sedang rasa ladanya yang tajam melengkapi rasa khas daging kambing. Karena dimasak dalam satu kuali besar, rasa daginnya benar-benar kaya bumbu dan sangat empuk. Untuk mendapatkan makanan ini dengan rasa autentik, sebaiknya mengunjung Desa Tlogo di perbatasan Semarang, dengan Gecok Kambing Bu Sri yang terkenal. Namun, banyak juga resto-resto lain di kota Salatiga yang menjua masakan ini.

Informasi

• Nama: Gecok Kambing Bu Sari
• Lokasi: daerah belakang bekas stasiun Tlogo, Tuntang – Salatiga.
• Jam buka: 11.00 – habis
• Harga: mulai Rp. 15.000,-

8. Telon Coffee

@kokokulineran
Beralih kejajanan khas salatiga dan tempat nongkrong asik, tentunya tak jauh-jauh dari ketan, rangin dan kopi. Telon Coffee menawarkan tempat nongkrong dengan design yang cantik dan cozy di mana kamu bisa menikmati semua itu dengan gaya. Kapan lagi menikmati Affogato autentik sambil menyantap sepiring ketan bubuk hangat? Selain menjual berbagai jenis kopi autentik dengan rasa kopi yang enak, Telon Coffee juga menghidangkan aneka variasi indomie dengan topping beraneka macam.

Informasi

• Nama: Telon Coffe
• Lokasi: Jl. Imam Bonjol No. 43, Sidorejo Lor, Sidorejo Salatiga.
• Telepon: 0857-8615-5334
• Jam buka:07.30- 13.00, 17.00-23.00
• Instagram: @teloncoffee

10. Lawuh Ndeso

@lawuhndesosalatiga
Nama Lawuh Ndeso berarti lauk pauk khas pedesaan. Dari namanya saja sudah menunjukkan bahwa warung yang satu ini menjual berbagai macam makasan khas rumahan masayarak Jawa Tengah. Warung ini berkonsep prasmanan, sehingga pengunjung bisa menciduk sendiri aneka macam lauk pauk yang disajikan di kuali tanah liat besar-besar. Jika ingin mengetahui keanekaragaman kuliner Jawa Tengah, jangan lewatkan bersantap di sini dan mencicipi brongkos, sambal tumpang, krecek, sayur lodeh, sayur asem, baceman, buntil, oseng daun pepaya, dan masih banyak lagi.

Informasi

• Nama: Warung Lawuh Ndeso
• Lokasi: Jl. Langenrejo No.6, Gendongan, Tingkir, Kota Salatiga,
• Telepon: 0851-0498-0802
• Jam buka: 7.30-16.00
• Instagram: @lawuhndesosalatiga

11. Toko Oom Tan

@fanny.astrina
Pusat oleh-oleh Oom Tan merupakan toko yang menyediakan aneka jajanan khas Salatiga, seperti enting-enting gepuk, permen asem, singkong keju, gula kacang dan lainnya. Yang paling terkenal adalah enting-enting gepuk cap Klenteng yang dibungkus kecil-kecil dengan kertas putih dan Cap bergambar Klenteng. Enting-enting gepuk sendiri terbuat dari kacang tanah yang ditumbuk dalam gula merah yang dipanaskan, rasanya manis dengan sedikit gurih kacang yang enak sebagai teman minum teh. Selain oleh-oleh khas Salatiga, Toko Oom Tan juga menyediakan oleh-oleh dari daerah lain seperti Pie Susu Bali, Bakpia Pathok Jogja dan Pisang Bolen Bandung.

Informasi

• Nama: Pusat Oleh-Oleh Oom Tan
• Lokasi: Jl. Jend. Sudirman, Kalicacing, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon:  (0298) 326484
• Jam buka: 09.00-21.00
• Website: Oomtan.webs.com

12. Warung Joglo Bu Rini

@etik_etik
Jika ingin menikmati suasana pedesaan khas Salatiga, bisa mengunjungi Warung Joglo Bu Rini yang menghadirkan pesona makan di tepi sawah. Makan di tepi sawah sambil menikmati hamparan padi hijau dan semilir angin memang membawa kenikmatan tersendiri. Disamping hati adem dan mata sejuk, makanan yang terhidang juga terasa sangat nikmat didukung suasana yang asyik. Di Warung Joglo Bu Rini, pengunjung dapat memilih makan di pendopo besar atau duduk di meja-meja yang ditata di tepian sawah. Masakan yang unggulannya adalah berbagai olahan iga seperti, iga sapi, iga bakar, sop iga, tongseng iga, rica-rica iga, iga goreng, iga gongso, iga penyet, iga asem-asem iga.

Informasi

• Nama: Warung Joglo Bu Rini
• Lokasi: Jalan Mawar No. 5B, Kec. Siderojo, Sidorejo Lor, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon: (0298) 321370
• Jam buka: 08.00-20.20

13 Godhong Pring

@godhong_pring
Tempat yang satu ini sangat cocok menjadi ajang nongkrong anak muda, karena tempatnya unik dan menarik serta suasanya yang nyaman. pengunjung bisa memilih dudk lesehan atau menempati kursi-kursi kayu di resto yang di desain secara kontemporer dengan paduan gaya tradisional Jawa tengahan dan pernak pernik tempoe doloe. Yang terkenal dari godhong pring adalah beraneka macam teh tempoe doloe yang bisa dipilih oleh pengunjung yang penasaran dengan rasa teh Salatiga yang asli. Sedang untuk makanannya, Godhong Pring menawarkan aneka jajanan sampai menu makan berat seperti ayam bakar, nasi bakar dan nasi pecel.

Informasi

• Nama: Resto Godhong Pring
• Lokasi: Jalan Merbabu Gang 1 No. 3, Kalicacing, Sidomukti, Kalicacing, Sidomukti, Kota Salatiga
• Telepon: 0813-3313-3343
• Jam buka: 24 jam
• Instagram: @godhongpring

14. Ronde Sekoteng JAGO

@vinemarcelin
Kuliner tempo dulu khas salatiga lainnya adalah ronde dan sekoteng. Ronde merupakan bola-bola yang terbuat dari tepung beras berisi gula merah yang disantap dengan kuah air jahe hangat bersama kolang kaling, kulit jeruk dan kacang tanah. Sedangkan sekoteng adalah minuman dari air jahe yang biasanya dihidangkan dengan kacang hijau, kacang tanah dan irisan roti. Roned dan Sekoteng Jago merupakan kuliner nostalgia dengan rasa yang tidak ada duanya. Pengunjung banyak merindukan rasa ronde dan sekoteng di sini karena kuah jahenya yang pas dan variasi isi lengkap yang biasanya tidak ditemukan di warung-warung ronde lain. Nikmati juga batagor dan mie kopyok untuk melengkapi hangatnya ronde Salatiga.

Informasi:

• Nama: Ronde Sekoteng JAGO
• Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No.9, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga,
• Telepon: (0298) 321813
• Jam buka: 14.00-21.30
• Instagram: @rondejago

15. Warung Kopi Prijaji

@warungkopiprijaji
Warung Kopi Prijaji memadukan konsep modern dan tradisional baik dari segi menu dan interior restonya. pengunjung dapat menikmati aneka menu a la western seperti egg benedict dan chicken parmagiana dengan suasana eksotis tradisional. Namun, andalan warung ini adalah aneka racikan kopi yang mencapai 25 macam dan dihidangkan dengan 17 cara. Warung Kopi Prijaji bahkan memiliki merk kopi tersendiri yang bisa juga menjadi oleh-oleh dari Salatiga. Dengan konsep yang unik dan rasa masakan yang enak, pengalaman kuliner di resto ini akan jadi kenangan yang tak terlupakan.

Informasi

• Nama: Waroeng Kopi Prijaji
• Lokasi: Jl. Hasanudin Banjaran Gg. II/645B, Sidomukti, Mangunsari, Salatiga,
• Telepon: (0298) 312448
• Jam buka: 16.00-23.00
• Instagram: @warungkopiprijaji

Kenakeragaman kuliner Indonesia tidak kalah lezatnya dengan kuliner luar negri. Mengapa tidak menjelajahi kekayaan kuliner lokal sebelum berburu kuliner di luar negri. Selamat menikati waktu yang indah dan perut yang kenyang di Salatiga!

0

Kuliner Khas Purworejo

Sudah merencanakan agenda liburan saat akhir pekan? Jika belum, Inovasee akan menyarankanmu untuk berlibur di Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah. Kabupaten dengan slogan “Berirama” ini mempunyai banyak destinasi liburan yang menyenangkan, tidak hanya dari segi wisata yang melimpah, namun juga kebudayaan dan juga kuliner tentunya. Purworejo memiliki segudang makanan khas yang patut kamu coba saat berkunjung kesana. Makanan ini tak akan kamu temukan di daerah yang lainnya lho, jadi benar-benar tak boleh kamu lewatkan.

1. Hitam manis si dawet ireng

Wah segar ya siang-siang minum segelas dawet. Dawet merupakan minuman asal Banjarnegara yang berisi cendol. Nah, Purworejo punya dawet versi sendiri yang biasa disebut Dawet ireng (hitam). Dawet ireng berasal dari daerah Butuh, Purworejo. Uniknya dari minuman ini, butiran dawet berwarna hitam. Warna hitam ini diperoleh dari abu jerami yang dibakar kemudian dicampur dengan air, kemudian digunakan sebagai pewarna dawet. Keunikan lainnya yaitu dalam penyajiannya, jumlah dawet lebih banyak daripada kuahnya dan juga santan yang digunakan untuk kuah biasanya diperas langsung dari bungkusan serabut kelapa. Dengan ditambagkan sedikit es, dawet ireng akan sangat menyegarkan jika diminum pada siang hari kan, jangan lupa mencicipi ya.

(Via resepterbaru.com)

2. Gurihnya geblek, apalagi ditambah saus kacang..

Sebagai teman makan dawet ireng, boleh sambil mencicipi geblek. Geblek sendiri sebenarnya makanan khas dari Kabupaten Kulon Progo, Purworejo dan juga Wonosobo, keunikan geblek dari tiap-tiap daerah ini terletak pada cita rasanya yang unik dan berbeda antara satu dengan yang lainnya. Geblek terbuat dari tepung singkong dengan bumbu bawang yang kemudian digoreng hingga gurih. Cara menikmati geblek ini bisa dengan dimakan langsung saat masih hangat maupun mencampurnya dengan saus kacang. Dengan bentuk bulat atau seperti setengah angka 8 masyarakat juga menyebutnya gelangan. Kamu bisa menemukan geblek ini di sekitar pasar Baledono, alun-alun Purworejo, ataupun pasar Jenar. Bisa membayangkan gurihnya? Yuk berburu geblek!

(Via cookpad.com)

3. Renyahnya rengginang khas lebaran

Dari namanya yang tidak asing, kamu pasti tau apa itu rengginang. Rengginang adalah sejenis kerupuk yang terbuat dari beras ketan yang digoreng hingga renyah, bentuknya bulat dan agak gepeng. Makanan ini merupakan makanan wajib ada saat lebaran. Biasanya rengginang disuguhkan kepada tamu saat lebaran datang. Rengginang juga cocok kamu jadikan oleh-oleh karena makanan ini tahan lama lho walaupun dibuat dengan bahan tradisional dan tidak menggunakan pengawet.

(Via michellecharissa.blogspot.co.id)

4. Gurih renyah lanting

Makanan khas Purworejo yang satu ini berbentuk bulat, hampir seperti geblek, namun warnanya coklat keemasan. Terbuat dari singkong yang diolah kemudian digoreng hingga sedikit keras dan gurih. Lanting mempunyai bentuk lebih kecil dari krimpying, bulat seperti cincin. Makanan satu ini cocok apabila dijadikan oleh-oleh karena tahan lama walaupun tidak mengandung bahan pengawet.

(Via rzonlinestore.blogspot.co.id)

5. Warna-warni cenil yang bikin ketagihan

Makanan satu ini bisa dibilang unik, hal ini sudah terlihat dari warna-warnanya yang cantik. Cenil terbuat dari pati ketela pohon atau tepung kanji yang diolah sedemikian rupa, diberi warna kemudian direbus. Bentuknya ada yang bulat-bulat kecil seperti kelereng ada juga yang berbentuk kotak. Disajikan dengan ditaburi parutan kelapa dan gula pasir kemudian dibungkus dengan daun pisang. Kamu wajib mencobanya jika mampir ke Purworejo ya. Cenil biasa dijajakan di pasar-pasar tradisional sehingga mudah ditemukan.

(Via jepretanlensa.blogspot.com)

6. Uniknya clorot

Nah, makanan khas yang satu ini bentuknya bisa dibilang unik karena berbentuk lonjong dan menyerupai terompet. Clorot terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah kemudian dibentuk menyerupai terompet dan dibungkus dengan janur kuning (daun kelapa) lalu direbus. Cara makan clorot ini terbilang unik karena kamu tak perlu repot membuka bungkusnya, kamu hanya perlu menekan janur yang ada di unjung kemudian clorot akan keluar dengan sendirinya. Clorot sendiri saat ini sudah sulit ditemukan, namun kalau kamu ingin berburu clorot kamu bisa mampir di pasar Grabag.

(Via ksmtour.com)

7. Si hitam manis kue lompong

Kue lompong berasal dari Kutoarjo, Purworejo, dengan warna hitam dan rasa yang manis. Warna hitamnya didapat dari batang talas atau lompong yang direbus hingga hancur dan dicampur dengan adonan kue. Saat menggigit kue ini kamu akan mendapati kacang sebagai isiannya sehingga rasanya makin enak. Kue lompong dibungkus dengan daun pisang kering yang biasa disebut klaras. Klaras ini juga membuat rasa kue lompong makin unik dan khas.

0

Kuliner Khas Kota Pekalongan

Makanan Khas Pekalongan Paling Enak dan Lezat

1. Pindang Tetel Khas Pekalongan

Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali ini adalah pindang tetel. Makanan tradisional Pekalongan ini sangat lezat karena di dalamnya terdapat tetelan daging sapi serta beraroma wangi karena adanya irisan daun bawang. Bumbu yang digunakan untuk pindang tetel ini terdiri dari kluwak yang dicampur dengan aneka rempah khas Indonesia.

Makanan khas Pekalongan ini juga diberi kerupuk warna warni agar semakin nikmat, biasanya bewarna kuning atau merah dan digoreng dengan pasir. Nah jika kamu ingin mencoba merasakan pindang tetel ini, kamu bisa dengan mudah menemukannya di Kecamatan Kedungwuni atau jika mau yang lebih asli datang saja ke Desa Ambokembang yang banyak menjual makanan ini.

2. Tauto atau Soto Tauco Khas Pekalongan

Makanan khas Pekalongan lainnya yang tidak kalah enak dan terkenalnya ini adalah tauto atau soto tauco. Tauto ini sebenarnya sejenis soto namun menggunakan bumbu tauco sebagai bahan penyedap utamanya. Tauco yang digunakan adalah tauco yang berasa manis. Isi masakan khas Pekalongan ini terdiri dari daging sandung lamur, emping dan telur rebus.

Penyajian makanan khas Pekalongan ini akan semakin nikmat dengan taburan bawang goren, perasan jeruk nipis dan potongan daun seledri, mie bihun, bawang merah dan kuah soto baru kemudian ditambah kuah tauto, yaitu kedelai yang terlebih dahulu dimasak baru kemudian dihaluskan. Hal inilah yang membuat citarasa soto Tauco khas Pekalongan sangat nikmat.

3. Kluban Khas Pekalongan

Selanjutnya makanan khas Pekalongan yang juga sangat enak ini adalah kluban. Jika kluban di Purwokerto mirip dengan urap dan sama juga dengan kluban di Pekalongan, mirip juga dengan urap. Makanan ini berisi kacang panjang, kol, tauge, sayur bayam, dan kangkung. Klubanan  khas Pekalongan biasanya dijual seteah Maghrib dan biasanya banyak tersedia pada saat hari lebaran.

4. Megono Khas Pekalongan

makanan khas Pekalongan yang banyak dicari dan sangat populer di Pekalongan ini adalah megono atau sering disebut dengan sego megono. Makanan ini adalah nasi dengan beberapa lauk yang bisa dipilih atau ada juga yang sudah standar baku sego megono. Megono sendiri merupakan singkatan dari mergo dan ono atau kalau diIndonesiakan menjadi Sebab dan Ada.

Advertisement

Dalam makanan khas Pekalongan ini ada beberapa lauk yang harus ada seperti nangka muda kukus dan kelapa muda. Inilah ciri khas dari Sego megono Pekalongan yang berbeda dengan megono dari daerah lain. Sebenarnya sego megono bukanlah kuliner Pekalongan yang mewah, malah kebanyakan berada di pinggir jalan. Tetapi inilah yang mebuat sego mengono ini semkain nikmat.

Cara membuat makanan khas Pekalongan ini sangat mudah, yakni dengan mencincang nangka mudah terlebih dahulu seblum dikukus. Setelah nangka matang dan lunak, dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu khusus. Makanan ini disajikan dalam sepiring nasi dan langsung di taburi dengan megono. Biasanya ditambah lauk lain seperti telur atau orek tempe.

5. Sate Hayam Wuruk Khas Pekalongan

Salah satu tempat makanan khas Pekalongan yang paling enak di Pekalongan kali ini yang tak boleh kamu lewatkan adalah sate Hayam Wuruk. Makanan ini dinamakan demikian karena warung yang menjual sate ini berada di jalan hayam wuruk.

Makanan khas Pekalongan memiliki siklus penjualan sate yang berbeda, penjualnya sejak pagi sudah mulai berjualan sate. Dan penjualnya bukan hanya satu atau dua yang ada di jalan Hayam Wuruk Pekalongan, tapi sangat banyak. Oleh karena itu, makanan khas Pekalongan ini harus kamu coba jika kamu sedang berkunjung ke daerah Pekalongan.

Advertisement

6. Garang Asem Khas Pekalongan

Saah satu makanan khas Pekalongan yang sangat mewah ini adalah garang asem. Bahkan beberapa restoran besar di Jakarta menyediakan menu garang asem ini dengan harga yang cukup mahal. Tetapi jika kamu memang pecinta kuliner, wajib sekali menikmati makanan khas yang satu ini.

Makanan khas Pekalongan ini dibuat dari tetelan daging sapi dan disiram dengan kuah yang rasanya asam tetapi nikmat dan segar. Dalam kuah garang asem biasanya terdapat beberapa potongan buah tomat. Selain tetelan daging, didalamnya juga teradapat jeroan sapi, daging ataupun telur ayam. Biasanya makanan ini akan semakin nikmat jika disantap dengan rasa pedas.

7. Kripik Tahu Khas Pekalongan

Berikutnya makanan khas Pekalongan yang juga tak boleh kamu lewatkan ini adalah kripik tahu khas pekalongan. Makanan ini memang sangat enak dan renyah. Kripik tahu sangat cocok dijadikan sebagai oleh oleh khas Pekalongan jika kamu sednag berkunjung ke Pealongan.

Makanan khas Pekalongan ini berbeda dengan kripik tempe yang agak keras, kalau kripik tahu rasanya lebih renyah dan sangat lezat. Kripik tahu bukanlah makanan sembarangan di Pekalongan. Makanan khas Pekalongan ini menjadi makanan ringan paling favorit dan paling banyak tersedia di toko oleh oleh Pekalongan yang mudah ditemukan.

8. Lontong Lemprak Khas Pekalongan

Lontong lemprak adalah salah satu makanan khas Pekalongan selanjutnya yang kami rekomendasikan. Makanan ini dinamakan dengan lontong lemprak karena cara menikmatinya dengan cara duduk lesehan atau dalam istilah jawanya yaitu nglemprak.

Makanan khas Pekalongan ini dalam setiap poersinya terdapat lontong dan opor. Sajian lontong lemprak bisa menggunakan ayam kampung yang di goreng. Masakan khas ini menggunakan kuah yang kental enak dan bumbu rempah yang khas Indonesia. Jika kamu ingin mencoba kuliner Pekalongan ini, kamu bisa datang lansung ke depan Masjid Jami Kauman Pekalongan yang menjual makanan ini.

Guys, sebenarnya masih banyak lagi menu kuliner Pekalongan yang belum kami sebutkan. Tapi beberapa nama makanan khas Pekalongan tersebut memang sangat enak dan lezat sekali. Jadi jika kamu sedang berkunjung ke Pekalongan kamu wajib mencicipi kuliner Pekalongan tersebut. Mudah-mudahan informasi yang Halomuda.com sampaikan bisa bermanfaat untuk kamu dan selamat mencoba guys.

0

Kuliner Khas Kota Magelang

Magelang kaya akan kuliner tradisional yang sayang untuk dilewatkan. Jika Anda berkunjung ke Magelang, pastikan Anda mencicipi makanan khas Magelang yang lezat dan menggugah selera. Ada banyak jenis makanan yang bisa Anda coba dan banyak tempat yang bisa dikunjungi untuk mendapatkan makanan khas Magelang yang lezat.

1. Kupat Tahu

Kupat Tahu

Magelang identik dengan kupat tahunya yang popular. Karena kepopulerannya, makanan ini bahkan bisa ditemukan diluar kota Magelang. Akan tetapi, kurang lengkap rasanya berkunjung ke Magelang tanpa mencoba rasa asli kupat tahu dari daerah asalnya. Jika Anda berkunjung ke Magelang, Anda bisa menemukan penjual kupat tahu hampir di setiap daerah, baik dalam bentuk warung maupun gerobag. Dari namanya saja sudah jelas kupat tahu terdiri dari kupat dan tahu, namun ada campuran lauk lainnya seperti bakwan, bawang goreng, kubis, daun seledri dan tauge. Semua bahan dicampur dan disiram dengan saus kacang dan kecap. Anda bisa pergi ke alun-alun kota untuk membeli kupat tahu karena disana ada banyak penjual yang bisa dipilih.

2. Wedang Kacang Kebon

Wedang Kacang Kebon

Suasana Magelang yang sejuk dan cukup dingin membuat wedang kacang menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Magelang. Wedang kacang hangat memang sangat cocok dinikmati di kota Magelang yang sejuk. Salah satu warung wedang kacang yang terkenal di Magelang adalah Wedang Kacang Kebon. Disini rasa wedang kacangnya sangat nikmat dengan kacang yang empuk dan kuah yang kental. Umumnya wedang kacang dibuat dari air jahe yang dicampur dengan kacang dan ketan, namun disini rasa air jahe yang digunakan tidak terlalu kuat. Selain wedang kacang, Anda juga bisa memesan wedang ronde atau sate pisang disini.

3. Es Murni

Es Murni

Meskipun Magelang udaranya sejuk, namun di siang hari tetap saja panas. Minum es di siang hari sangat cocok bahkan di Kota yang sejuk seperti Magelang. Es Murni adalah salah satu warung es di Magelang yang usianya sudah cukup tua. Warung es ini sudah cukup dikenal dengan baik karena sudah berdiri sejak lama. Ada berbagai macam jenis es yang bisa Anda pesan disini diantaranya adalah es burjo, es duren dan es teler. Warung es ini setiap hari ramai dipenuhi pengunjung karena menu esnya yang segar dan manis. Selain es, ada juga berbagai makanan yang bisa dimakan bersama dengan es yang Anda pesan.

4. Sego Godog Pak Manto

Sego Godog Pak Manto

Dinamakan Sego Godog karena makanan ini merupakan nasi yang direbus. Dalam bahasa jawa, Sego berarti nasi dan Godog berarti rebus, sehingga jika diubah menjadi bahasa Indonesia, namanya menjadi Nasi Rebus. Dinamakan demikian karena memang proses pembuatannya adalah dengan merebus nasi di dalam kuah yang sudah diberikan bumbu terlebih dahulu. Selain nasi, ada juga mi, ayam dan telor yang juga dimasukkan ke dalam campuran. Jika Anda tertarik mencobanya, Sego Godog Pak Manto bisa jadi pilihan yang tepat. Lokasinya sangat strategis di alun-alun kota sehingga mudah ditemukan.

5. Konro Bakar Bumbu Kacang Cacaban

Konro Bakar Bumbu Kacang Cacaban

Konro merupakan makanan khas Sulawesi, tepatnya berasal dari Kota Makasar, lalu kenapa makanan ini ada di Magelang? Dari namanya, makanan ini merupakan sejenis konro Makasar yang sudah dimodifikasi dengan pemberian bumbu kacang. Anda bisa mencoba nikmatnya Konro Bakar yang dilengkapi dengan bumbu kacang di warung makan Cacaban. Warung ini mudah diakses karena terletak dekat dengan alun-alun kota. Selain Konro Bakar, Anda juga bisa memesan Sop Konro khas Magelang yang memiliki citarasa berbeda dengan Sop Konro Makasar.

6. Mangut Lele Warung Purnama

Mangut Lele Warung Purnama

Warung Purnama terkenal dengan Mangut Lele nya yang lezat. Mangut Lele sendiri merupakan salah satu makanan khas Magelang yang cukup terkenal. Warung ini sudah berdiri sejak lama sehingga memiliki banyak peminat setia dari waktu ke waktu. Mangut Lele adalah sejenis masakan lele yang berkuah santan dengan warna kuning karena mengandung kunyit. Biasanya makanan ini disajikan bersama sambal goreng yang dicampur dengan potongan tahu, cabe merah dan hijau, pete serta buncis. Selain Mangut Lele, Anda juga bisa mencoba Mangut Bawal yang lezat.

7. Depot Es Semanggi

Depot Es Semanggi

Satu lagi tempat jajan es yang menarik di Magelang, Depot Es Semanggi. Meskipun tempatnya berada di parkir basement area Matahari Department Store Magelang dan cukup sulit ditemukan karena tidak berada di pinggir jalan, warung es ini sangat ramai dipenuhi pengunjung setiap harinya. Salah satu menu andalan yang bisa Anda coba adalah Es Pleret, dimana es ini hanya ada di Jawa Tengah. Harga es disini cukup terjangkau meskipun tempatnya kecil sehingga pengunjung kerap berdesakan saat sedang banyak pembeli.

8. Mangut Beong Warung Makan Sehati

Mangut Beong Warung Makan Sehati

Bukan hanya Mangut Lele, satu lagi jenis mangut yang terkenal di Magelang adalah Mangut Beong. Jika Mangut Lele terbuat dari ikan lele, Mangut Beong terbuat dari ikan Beong. Jadi yang membedakan keduanya adalah jenis ikan yang digunakan. Ikan Beong sendiri memiliki kemiripan bentuk dengan Ikan Lele karena sama-sama dari air tawar. Warung ini lokasinya dekat dengan Borobudur sehingga bisa dijadikan tempat singgah saat berlibur disana.

9. Sop Senerek Pak Parto

Sop Senerek Pak Parto

Sop Senerek merupakan salah satu makanan khas Magelang yang sudah ada sejak zaman Belanda. Sebenarnya sop ini sama dengan sop lainnya, hanya saja kombinasi sayuran agak sedikit berbeda yaitu wortel, daun seledri, daun bawang, kentang dan kacang merah dilengkapi dengan daging sapi. Kacang merahnya merupakan keunikan yang ada pada sop ini dimana hal ini tidak ditemukan di sop-sop lainnya. Warung Pak Parto bisa Anda temukan di dekat Gunung Tidar. Suasana dekat pegunungn yang sejuk sangat cocok digabungkan dengan Sop Senerek yang hangat dan gurih.

10. Warung Makan Roda Tiga

Warung Makan Roda Tiga

Jika Anda ingin makan makanan berbahan daging kambing, maka Warung Roda Tiga adalah tempat yang tepat. Disini memang tidak menyediakan makanan khas Magelang, namun warung ini cocok untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan makanan khas Magelang yang mungkin belum terbiasa di lidah Anda. Disini Anda bisa menikmati tengkleng sumsum, sate goreng, tongseng, gule dan nasi goreng. Jadi para pecinta daging kambing wajib mencoba menu lezat yang ada disini.

Itulah beberapa tempat makan menarik di Magelang yang bisa Anda kunjungi baik untuk menikmati makanan khas Magelang maupun makanan yang bisa Anda temukan diluar Magelang. Di Tengah-tengah liburan Anda tentunya Anda perlu makan makanan yang lezat agar bisa melanjutkan aktivitas berlibur bersama keluarga. Dari mulai jajanan, minuman hingga makanan berat semua bisa Anda temukan disana. Tempat-tempat tersebut menyediakan makanan dengan harga yang cukup ramah di kantong dan rasa yang nikmat jadi sangat patut dicoba.

0

Kuliner Khas Kota Brebes

Jalur pantura merupakan jalur yang tak pernah sepi dilalui kendaraan bahkan bisa sampai padat merayap, terlebih lagi saat-saat menjelang lebaran atau hari-hari besar lainnya. Beberapa kota yang berada dijalur pantura kerap dijadikan spot untuk beristirahat, seperti makan, sholat, atau sekedar menghela nafas sejanak dari lelahnya perjalanan. Salah satu kota yang kerap dijadikan spot untuk singgah sejenak guna beristirahat adalah Brebes. Ya, kota yang dikenal dengan julukan kota telur asin atau kota bawang ini kerap menjadi lokasi untuk beristirahat bagi para pengendara dari berbagai daerah.

Nah, bila kamu tak sengaja atau memang selalu mempir di Brebes –agar waktu istirahat kamu saat melakukan perjalanan terasa lebih memuaskan dan mengenyangkan, cobalah untuk merasakan beberapa kuliner Brebes yang sangat legendaris. Di bawah ini adalah beberapa kuliner legendaris yang patut kamu icip-icip saat kamu singgah di Brebes. Yuk simak.

1. Sate Blengong dan Kupat Gablet

Sate yang berbahan utama utama blengong ini disebut-sebut sebagai kuliner Brebes yang legendaris. Blengong itu sendiri adalah sejenis unggas yang merupakan persilangan antara mentok dan bebek. Dibandingkan dengan bebek, blengong ini mempunyai rasa yang tidak amis. Sate blengong akan terasa lebih nikmat jika disajikan dengan ketupat atau lebih dikenal dengan kupat gablet. Sate legendaris yang terletak di alun-alun kota Brebes ini berbeda dengan sate lainnya, sate blengong ini memiliki alat tusuk yang terbuat dari bambu dengan ukukuran yang lebih besar dan lebih panjang dari ukuran tusuk sate lainnya. Selain itu, sate yang memiliki 7 potong daging blengong ini mempunyai  cita rasa yang begitu lezat dan tentu saja membuat kamu ketagihan. Jadi, jika kamu berada di Brebes sempatkan lah untuk icip-icip kuliner legendaris yang satu ini.

2. Bakso Pak Gimin

Sumber gambar: www.netmediatama.co

Di Indonesia, bakso merupakan salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan. Bahkan bakso mendapat peringkat ke 2 sebagai makanan yang paling diminati dan dicari di Indonesia. Nah, buat kamu yang ada di Brebes atau sedang mampir ke Brebes, kamu bisa mencicipi bakso pak Gimin. Warung bakso pak Gimin menjadi warung bakso yang sangat populer di Brebes, selain karena memiliki cita rasa yang akan membuat tenggorokan kamu terasa hangat dan segar, bakso pak Gimin juga akan membuat kamu selalu terkenang akan kerama-tamahan warga Brebes.   Bakso pak Gimin memakai bahan dasar daging sapi dan memiliki keunikan dibandingan bakso-bakso lainnya, yaitu adanya campuran acar timun serta irisan tetelan yang akan membuat cita rasa bakso menjadi lebih menggoyang lidahmu. Bakso yang buka mulai dari pukul 7 pagi sampai pukul 10 malam ini berlokasi dijalan Ahmad Yani No. 28 Brebes.

3. Swike Balkam

Sumber gambar: studyinjogja.net

Kuliner Brebes berikutnya yang akan membuatmu betah di Brebes yaitu Swike atau lebih dikenal dengan sebutan Swike Balkam, sebutan Balkam itu sendiri merupakan kepanjangan dari bale kambang. Bale kambang adalah salah satu kawasan penghasil kodok terbesar di Jawa Tengah.     Swike Balkam disini disajikan dengan 2 cara, yaitu: swike dimasak dengan memanfaatkan tauco dan juga swike yang di goreng tepung.

Pertama, untuk penyajian swike kuah tauco yaitu dengan cara swike dimasak dengan campuran bumbu bawang merah serta bawang putih, kemudian ditumis bersama rawit yang diulek kasar serta jahe iris, dan terkahir tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberi cita rasa lebih segar dan lebih nikmt pada saat swike disantap.

Kedua, Swike Balkam digoreng tepung yaitu disajikan dengan cara swike ditaburi bawang juga seledri. Swike Balkam yang buka mulai dari pukul tujuh pagi  sampai pukul sembilan malam ini berlokasi dijalan Diponegoro no. 162 Brebes.

4. Soto Tauco Brebes dan Es Buah Lambada

Sumber gambar: tikateacool.wordpress.com

Ketika kamu menginjakkan kaki di Brebes, jangan lewatkan kuliner sotonya yang akan membuatmu percaya, orang Brebes juga adalah pemasak sejati!

Kuliner yang satu ini menjadi salah satu makanan khas Brebes yang kelezatannya benar-benar tak ada duanya. Yang membedakan soto Brebes dengan soto didaerah lainnya yaitu adanya capuran tauco di dalamnya. Nah, jika kamu butuh sesuatu yang untuk mendinginkan kerongkonganmu setelah makan soto, kamu bisa mencoba es buah lambada. Es bauh lambada ini terdiri dari pacar cina, avokad, nangka, kelapa muda, peuyeum, cincau, timun sari, es serut, sirup gula, santan, dan susu. Soto Brebes  yang mulai buka pada pukul 10 pagi sampai 8 malam ini berlokasi di Jalan Gajah Mada no. 39 atau  depan SMA 3 Brebes.

5. Rujak Belut

Sumber gambar: aripitstop.com

Selain sate Blengong, Bakso pak Gimin, Swike Balkam, Soto Tauco, ada lagi kuliner Brebes yang tak boleh kamu lewatkan jika kamu berada di Brebes, yaitu Rujak belut. Yang mebedakan rujak belut dari rujak-rujak lainnya yaitu tentu saja bahan dasarnya yang memanfaakan belut. Jika ditanya masalah rasa, dijamin kamu akan ketagihan dan bahkan akan membuat kamu tak ingin beranjak pulang. Jika kamu masih penasaran mengenai cita rasa rujak belut, kamu bisa datang langsung warung rujak belut yang berlokasi di desa Cigedog, kecamatan Kersana, kabupaten Brebes. Jangan sampai kesasar-sasar ya. Hehe..

6. Adep-adep Brebes

Sumber gambar: @Visit2Tegal by Adien

Adep-adep merupakan makanan yang terdiri dari nasi, ayam bacem, tahu goreng, tempe goreng, ikan asin, jengkol, sayuran (daun singkong, kacang panjang, mentimun) dan sambal. Dulu, adep-adep lebih sering disajikan dihari pernikahan, namun seiring berjalannya waktu dan zaman yang semakin maju, kini makanan adep-adepun diperdagangkan. Ya, selain rasanya yang lezat, adep-adep juga memiliki campuran makanan yang khas seperi yang sudah disebutkan diatas. Kuliner yang kini tengah digilai warga Brebes ini berlokasi di kawasan Ketanggungan, Brebes. Silakan mampir.

7. Warung makan kampung Alang-alang

Sumber gambar: kampungalang.wordpress.com

Brebes yang berada di perbatasan antara Jawa tengah dan Jawa barat ini menjadikan sebagian warganya cenderung kesunda-sundaan, tak heran jika di beberapa wilayah brebes terdapat sejumlah warung makan yang menggunakan konsep warung makan sunda, salah satunya adalah warung makan kampung alang-alang. Warung makan alang-alang ini berlokasi di Jalan Raya Tanjung Banjarharjo-Kersana, Brebes. Warung makan yang bernuansa sunda ini begitu digemari banyak orang dari berbagai daerah. Suasananya yang mendamaikan membuat siapapun merasa betah untuk berlama-lama di tempat ini. Warung makan kampung alang-alang memiliki berbagai macam menu, mulai dari bakar-bakaran sampai goreng-gorengan. Disini kamu akan menjumpai berbagai makanan khas sunda yang begitu menggugah selera.

8. Telor Asin Brebes

Sumber gambar: mialislam.blogspot.com

Jika dengar nama Brebes, tentunya pikiran kamu akan langsung tertuju dengan telor asin. Ya, telor asin memang menjdai semacam ikonik kuliner atau oleh-oleh khas Brebes. Dari sekian kuliner yang sudah disebutkan di atas, telor asin tetap menjadi yang paling dicari-cari oleh hampir semua orang, khususnya para pelancong. Cita rasa telur asin kini memang semakin berkembang, selain telur asin biasa dan telur asin bakar, kini kamu juga bisa mencicipi telor asin radang. Uhh.. rasa yang menggugah selera sekali bukan? Kamu tak perlu pusing-pusing untuk mencari lokasi penjual telur asin, sebab telor asin bisa kamu jumpai hampir di seluruh pelosok Brebes. So, buruan diicip-icip ya gaes.

Nah, itulah beberapa kuliner Brebes yang didapat dari berbagai sumber yang bisa kamu icip-icip. Jika ditanya masalah harga, tenang saja, hampir semua kuliner Brebes itu mematok harga yang relatif ekonomis. Semoga informasi ini bermanfaat. Dan, selamat berkuliner ria kawan. Semoga harimu menyenangkan.

0