Kuliner Khas Kota Salatiga

Kota Salatiga termasuk kabupaten Semarang di Jawa Tengah dan dikenal sebagai kota transit di Jalur Pantura. Tidak banyak yang mengetahui bahwa kota kecil ini memiliki kekayaan kuliner yang sayang sekali untuk dilewatkan. Berikut 15 destinasi kuliner di Salatiga yang sayang sekali untuk dilewatkan jika berkunjung ke kota kecil dan asri ini.

1. Sate Sapi Suruh

@rudy_deel
Sate Sapi Suruh merupakan kuliner khas Salatiga yang selalu dicari-cari wisatawan yang mampir ke sana. Potongan dagingnya cukup besar sehingga memesan seporsi saja sudah cukup memuaskan. Pelanggan menyukai Sate Sapi Suruh karena dagingny empuk hingga ke lemak dan otot-otonya, serta tidak berbau amis. Dipadukan dengan bumbun kacang dan kecap manis serta irisan bawang dan jeruk nipis, memberikan sensasi rasa yang segar dan mantap.

Informasi

• Nama:  Sate Sapi Suruh
• Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No. 16F, Salatiga
• Telepon: (0298) 315322
• Jam buka: 10.00-22.00

2. Bakmi Djowo Semeru

@mei_evrita
Kuliner khas lainnya yang menjadi tambatan hati wisatawan dan warga setempat adalah Bakmi Djowo Pak Agus. Kedai sederhana yang terletak di jalan Semeru ini menawarkan aneka olahan mie dan juga bakso. Mienya yang kenyal dan lebar ditambah dengan racikan bumbu yang pas membuat makananan ini selalu dirindukan warga Salatiga yang merantau. Terlebih lagi potongan ayam yang menjadi toppingya, hmm semakin menambah kelezatannya. Jangan lupa memcicipi semangkuk bakso di Bakmi Djowo Semeru yang tak kalah lezat.

Informasi

• Nama: Bakmi Djowo Semeru
• Lokasi: Jalan Semeru Kalicacing, Sidomukti, Salatiga
• Telepon: (0298) 524185
• Jam buka: 12.00 -22.00

3. Sate Kambing Blontongan

@ayuk1st
Sate Blotongan merupakan sate khas kelurahan Blotongan di Kota Salatiga. Sate kambing ini uniknya disajikan dalam porsi besar, yaitu 20 tusuk di atas hotplate sehingga masih terasa panas mengepul saat sampai di meja pengunjung. Rasanya gurih dengan daging yang empuk dan tidak amis. Karena disajikan dengan hotplate, pengunjung dapat merasakan kesegaran dan keempukan daging hingga suapan terakhir. Kono katanya sate ini menggunakan daging kambing muda sehingga rasanya khas dan kualitas dagingnya tetap terjaga.

Informasi

• Nama: Sate Kambing Blontongan
• Lokasi: Jl.Fatmawati, Semarang-Salatiga, Blotongan, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon: 0812-2516-387
• Jam buka: 08.00-22.00

4. Opor Bebek Mak Yah

@umi_yuniarti
Bagi yang berpergian dari arah Ambarawa menuju Salatiga, sempatkan mampir ke Warung Makan Mak Yah. Warung ini menyediakan masakan bebek yang enak-enak, seperti nasi bebek goreng yang gurih dan renyah. Namun yang paling istimewa adalah opor bebeknya. Dengan cara masak yang masih sangat tradisional dengan menggunakan tungku, bumbu-bumbu dan rempah-rempah lainnya diserap dengan sempurna oleh daging bebek hingga ke tulang. Porsinya juga cukup banyak sehingga dijamin pengunjung akan puas melepaskan lelah di warung ini.

Informasi

• Nama: Warung Makan Mak Yah
• Lokasi: Jl. Muncul Raya, Kebumen, Banyubiru, arah Salatiga
• Telepon: 081325661287
• Jam buka: 07.30-17.00

5 Warung Bu Jono

@ddmtfood
Pernah mendengar mengenai gudeg koyor? Koyor adalah otot sapi yang biasanya terasa liat dan kenyal jika disantap. Salatiga memiliki makanan khas yang disebut dengan gulai koyor, yang terbuat dari otot sapi dan dimasak menyerupai gulai padang. Yang paling terkenal adalah gulai koyor milik Bu Jono yang terletak di belakang ex gedung bioskop Reksa. Rasa koyornya padat dan tidak terlalu berlemak, sehingga lebih ringan di mulut. Sedangkan kuahnya kaya rempah-rempah dan sangat enak menemani sepiring nasi putih hangat, terlebih jika dipadukan dengan seporsi gudeg lengkap, luar biasa mantap.

Informasi

• Nama: Gudeg Reksa Bu Jono
• Lokasi: Jl. Progo, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga,
• Jam buka: 08.00-16.00
• Harga: mulai Rp. 15.000

6. Soto Ayam Esto

@me2silvia
Pagi-pagi di Salatiga enaknya menyantap semangkuk hangat soto Ayam Esto. Soto ini sedikit berbeda dengan soto yang biasa kita temukan dengan kuah bening kekuningan karena berkuah santan. Pengunjung akan dihidangkan semankuk nasi soto, mie beras, irisan ayam dan juga kerupk karak yang terbuat dari nasi yang dikeringkan. Jika soto lain biasanya dihidangkan dengan perkedel atau telur, Soto Esto menawarkan sate kerang dan sate telur puyuh sebagai pendamping. Penasaran bagaimana rasanya? yang pasti sayang sekali untuk dilewatkan jika berada di Salatiga.

Informasi

• Nama: Soto Ayam Esto
• Lokasi: Jl. Langensuko No.4, Salatiga, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon: (0298) 321187
• Jam buka: 06.00-12.00

7. Gecok Kambing

@kulinerambarawa
Kuliner khas Salatiga lainnya yang tak kalah ramah di lidah adalah gecok kambing. Makanan bersantan ini memiliki rasa khas dari kuah yang menggunakan racikan rempah-remoah dan kelapa sangrai. Tekstur kuahnya agak kasar karena kelapa sangrai yang harum sedang rasa ladanya yang tajam melengkapi rasa khas daging kambing. Karena dimasak dalam satu kuali besar, rasa daginnya benar-benar kaya bumbu dan sangat empuk. Untuk mendapatkan makanan ini dengan rasa autentik, sebaiknya mengunjung Desa Tlogo di perbatasan Semarang, dengan Gecok Kambing Bu Sri yang terkenal. Namun, banyak juga resto-resto lain di kota Salatiga yang menjua masakan ini.

Informasi

• Nama: Gecok Kambing Bu Sari
• Lokasi: daerah belakang bekas stasiun Tlogo, Tuntang – Salatiga.
• Jam buka: 11.00 – habis
• Harga: mulai Rp. 15.000,-

8. Telon Coffee

@kokokulineran
Beralih kejajanan khas salatiga dan tempat nongkrong asik, tentunya tak jauh-jauh dari ketan, rangin dan kopi. Telon Coffee menawarkan tempat nongkrong dengan design yang cantik dan cozy di mana kamu bisa menikmati semua itu dengan gaya. Kapan lagi menikmati Affogato autentik sambil menyantap sepiring ketan bubuk hangat? Selain menjual berbagai jenis kopi autentik dengan rasa kopi yang enak, Telon Coffee juga menghidangkan aneka variasi indomie dengan topping beraneka macam.

Informasi

• Nama: Telon Coffe
• Lokasi: Jl. Imam Bonjol No. 43, Sidorejo Lor, Sidorejo Salatiga.
• Telepon: 0857-8615-5334
• Jam buka:07.30- 13.00, 17.00-23.00
• Instagram: @teloncoffee

10. Lawuh Ndeso

@lawuhndesosalatiga
Nama Lawuh Ndeso berarti lauk pauk khas pedesaan. Dari namanya saja sudah menunjukkan bahwa warung yang satu ini menjual berbagai macam makasan khas rumahan masayarak Jawa Tengah. Warung ini berkonsep prasmanan, sehingga pengunjung bisa menciduk sendiri aneka macam lauk pauk yang disajikan di kuali tanah liat besar-besar. Jika ingin mengetahui keanekaragaman kuliner Jawa Tengah, jangan lewatkan bersantap di sini dan mencicipi brongkos, sambal tumpang, krecek, sayur lodeh, sayur asem, baceman, buntil, oseng daun pepaya, dan masih banyak lagi.

Informasi

• Nama: Warung Lawuh Ndeso
• Lokasi: Jl. Langenrejo No.6, Gendongan, Tingkir, Kota Salatiga,
• Telepon: 0851-0498-0802
• Jam buka: 7.30-16.00
• Instagram: @lawuhndesosalatiga

11. Toko Oom Tan

@fanny.astrina
Pusat oleh-oleh Oom Tan merupakan toko yang menyediakan aneka jajanan khas Salatiga, seperti enting-enting gepuk, permen asem, singkong keju, gula kacang dan lainnya. Yang paling terkenal adalah enting-enting gepuk cap Klenteng yang dibungkus kecil-kecil dengan kertas putih dan Cap bergambar Klenteng. Enting-enting gepuk sendiri terbuat dari kacang tanah yang ditumbuk dalam gula merah yang dipanaskan, rasanya manis dengan sedikit gurih kacang yang enak sebagai teman minum teh. Selain oleh-oleh khas Salatiga, Toko Oom Tan juga menyediakan oleh-oleh dari daerah lain seperti Pie Susu Bali, Bakpia Pathok Jogja dan Pisang Bolen Bandung.

Informasi

• Nama: Pusat Oleh-Oleh Oom Tan
• Lokasi: Jl. Jend. Sudirman, Kalicacing, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon:  (0298) 326484
• Jam buka: 09.00-21.00
• Website: Oomtan.webs.com

12. Warung Joglo Bu Rini

@etik_etik
Jika ingin menikmati suasana pedesaan khas Salatiga, bisa mengunjungi Warung Joglo Bu Rini yang menghadirkan pesona makan di tepi sawah. Makan di tepi sawah sambil menikmati hamparan padi hijau dan semilir angin memang membawa kenikmatan tersendiri. Disamping hati adem dan mata sejuk, makanan yang terhidang juga terasa sangat nikmat didukung suasana yang asyik. Di Warung Joglo Bu Rini, pengunjung dapat memilih makan di pendopo besar atau duduk di meja-meja yang ditata di tepian sawah. Masakan yang unggulannya adalah berbagai olahan iga seperti, iga sapi, iga bakar, sop iga, tongseng iga, rica-rica iga, iga goreng, iga gongso, iga penyet, iga asem-asem iga.

Informasi

• Nama: Warung Joglo Bu Rini
• Lokasi: Jalan Mawar No. 5B, Kec. Siderojo, Sidorejo Lor, Sidorejo, Kota Salatiga,
• Telepon: (0298) 321370
• Jam buka: 08.00-20.20

13 Godhong Pring

@godhong_pring
Tempat yang satu ini sangat cocok menjadi ajang nongkrong anak muda, karena tempatnya unik dan menarik serta suasanya yang nyaman. pengunjung bisa memilih dudk lesehan atau menempati kursi-kursi kayu di resto yang di desain secara kontemporer dengan paduan gaya tradisional Jawa tengahan dan pernak pernik tempoe doloe. Yang terkenal dari godhong pring adalah beraneka macam teh tempoe doloe yang bisa dipilih oleh pengunjung yang penasaran dengan rasa teh Salatiga yang asli. Sedang untuk makanannya, Godhong Pring menawarkan aneka jajanan sampai menu makan berat seperti ayam bakar, nasi bakar dan nasi pecel.

Informasi

• Nama: Resto Godhong Pring
• Lokasi: Jalan Merbabu Gang 1 No. 3, Kalicacing, Sidomukti, Kalicacing, Sidomukti, Kota Salatiga
• Telepon: 0813-3313-3343
• Jam buka: 24 jam
• Instagram: @godhongpring

14. Ronde Sekoteng JAGO

@vinemarcelin
Kuliner tempo dulu khas salatiga lainnya adalah ronde dan sekoteng. Ronde merupakan bola-bola yang terbuat dari tepung beras berisi gula merah yang disantap dengan kuah air jahe hangat bersama kolang kaling, kulit jeruk dan kacang tanah. Sedangkan sekoteng adalah minuman dari air jahe yang biasanya dihidangkan dengan kacang hijau, kacang tanah dan irisan roti. Roned dan Sekoteng Jago merupakan kuliner nostalgia dengan rasa yang tidak ada duanya. Pengunjung banyak merindukan rasa ronde dan sekoteng di sini karena kuah jahenya yang pas dan variasi isi lengkap yang biasanya tidak ditemukan di warung-warung ronde lain. Nikmati juga batagor dan mie kopyok untuk melengkapi hangatnya ronde Salatiga.

Informasi:

• Nama: Ronde Sekoteng JAGO
• Lokasi: Jl. Jenderal Sudirman No.9, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga,
• Telepon: (0298) 321813
• Jam buka: 14.00-21.30
• Instagram: @rondejago

15. Warung Kopi Prijaji

@warungkopiprijaji
Warung Kopi Prijaji memadukan konsep modern dan tradisional baik dari segi menu dan interior restonya. pengunjung dapat menikmati aneka menu a la western seperti egg benedict dan chicken parmagiana dengan suasana eksotis tradisional. Namun, andalan warung ini adalah aneka racikan kopi yang mencapai 25 macam dan dihidangkan dengan 17 cara. Warung Kopi Prijaji bahkan memiliki merk kopi tersendiri yang bisa juga menjadi oleh-oleh dari Salatiga. Dengan konsep yang unik dan rasa masakan yang enak, pengalaman kuliner di resto ini akan jadi kenangan yang tak terlupakan.

Informasi

• Nama: Waroeng Kopi Prijaji
• Lokasi: Jl. Hasanudin Banjaran Gg. II/645B, Sidomukti, Mangunsari, Salatiga,
• Telepon: (0298) 312448
• Jam buka: 16.00-23.00
• Instagram: @warungkopiprijaji

Kenakeragaman kuliner Indonesia tidak kalah lezatnya dengan kuliner luar negri. Mengapa tidak menjelajahi kekayaan kuliner lokal sebelum berburu kuliner di luar negri. Selamat menikati waktu yang indah dan perut yang kenyang di Salatiga!